Cuisiner les fromages / Guy Martin | Martin, Guy (1957-....). Auteur
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Cuisiner les fromages / Guy Martin

Livre

Martin, Guy (1957-....). Auteur

Edité par Chêne. Paris - 2001

Ces recettes proposées par le chef du Grand Véfour redonnent aux fromages une place de premier ordre. Il devient l'ingrédient roi d'entrées, de potages, de plats de poisson ou de viande.

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